北海道ミズナラボトル販売再開いたしました！



4つのこだわり



01.希少な北海道産「ミズナラ」のみを使用。


国内で5,000ヘクタールの社有林を管理し、現在では入手困難な北海道産のミズナラも自社で育成したものを使用しています。



02.ウイスキー樽と同じ「チャーリング（焼き）」の工程

ウイスキー樽を作る際、職人がバナーで内側を焼き付けるチャーリングと呼ばれる工程があります。この作業により、美しい琥珀色や芳醇な香りが出やすくなります。



03.圧倒的な浸透スピード

従来のスティック型の商品とは違い、薄いチップ型のすることでミズナラの成分（ポリフェノール）がより早く浸透いたします。時間にして5分～20分で驚くほど味わいが変わります。



04.北海道／アイヌへの畏敬の念を込めて


Wood CHIPSの表面には、アイヌ文様が焼き印で印字されています。
これは北海道産のミズナラ材を使用し、北海道内で製造するにあたり、このようなアイテムを生み出すことができたのは北海道のおかげであると考え、まずは北海道の自然と伝統を守り続けたアイヌの方々に敬意を表したいという私たちの思いによるものです。

新しい味わいを見つけませんか？

-MIZUNARA-　ウッドチップ

飲み物に漬け込む（インフュージョンする）ことで、深みを与えることができるアイテムです。

〇グラスに入れるだけで風味を格上げ

〇ウイスキーやカクテル、コーヒーや紅茶にも応用可能

〇5分～20分で違いが楽しめる