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北海道ミズナラボトル

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－ご家庭で手軽にウイスキーの再熟成を。－

ウイスキーを熟成させる時に使用する貯蔵樽には様々な木材が使われています。
その数ある木材の中でも貯蔵樽に使用すると、ウイスキーに繊細な風味づけをし、より効果的な熟成が行えるとウイスキー通から注目されている木材が「水楢（ミズナラ）」です。
ミズナラボトルはそのミズナラ材を使用し、貯蔵樽に近い機能を再現しております。
ボトルの中にお好きなウイスキーを注いで2週間から3週間、冷暗所に保管する。
これだけでウイスキーに”再熟成”を促し、ウイスキーの風味にさらなる深みを与えることが出来ます。

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ウイスキーに再熟成を

“自宅でウイスキーの再熟成を行う”
そんなウイスキー好きの夢を叶える。
北海道ミズナラボトルはそのために作られました

貯蔵庫に近い環境を再現

北海道ミズナラボトルは使用する木材に本物のウイスキー貯蔵樽と同じ「水楢（ミズナラ）」を使用し、ボトル内部に加工を行い、貯蔵樽にウイスキーを入れた時と近い環境を再現しております。

チャーリングによる風味向上

北海道ミズナラボトルの内部には本物のウイスキー貯蔵樽と同じく「チャーリング（焦がし作業）」を施しております。
このチャーリングを行うことで内部木材の炭化層の焦げがスモーキーなフレーバーをウイスキーに与え、さらに炭化層奥のトースト層と呼ばれる活性化された部分からポリフェノール（タンニン）がウイスキーに溶け出し、風味に変化を促します。