いつものお酒に さらなる深味を
-Infusion Wood CHIPS-
Wood CHIPS-MIZUNARA
Japanese Oakと呼ばれ、蒸留酒の熟成樽に使われる日本の木材「水楢（ミズナラ）」
ミズナラが持つ風味が蒸留酒に深みを与えることは広く知られています。
Wood CHIPS-Mizunaraはそのミズナラでつくったチップ。
飲み物に漬けこむ（インフュージョンする）ことで、深みを与えることができるアイテムです。
Wood CHIPSが生み出す新たな味わいをぜひお試しください。
HOW TO ENJOY IT
ウッドチップスの楽しみ方
お酒やコーヒーなど、お好みのドリンクが入ったグラスにWood CHIPS-Mizunaraを1枚入れて待つだけ。
5分から15分ほどで味が変わります。
味見をしつつ好きなタイミングでWood CHIPSを取り出し、あなただけの風味をお愉しみください。
・1枚につき複数回ご使用いただけます。（使用するごとに成分抽出量は減ります）
・糖分を含むドリンクに使用した際は、洗剤を使用せず、水でしっかりと洗い流して自然乾燥させてください。洗浄や乾燥が不十分な場合はカビが発生する場合がございます。（自動食器洗い機はご使用にならないでください ）
Find your own taste!
Wood CHIPSに合わせるドリンクは
・ジン、ウイスキーなどの蒸留酒
・日本酒
・コーヒー
など、特にフラットなお酒やくせのないコーヒーがおすすめです。
グラスにひとつ入れるだけで、ドリンクの味わいを一層豊かにします。
様々なドリンクで試して、自分好みの風味をお愉しみください。
TASTE & INFUSION
インフュージョン/infusion とは？
ジンやウォッカなどのスピリッツに、フルーツ、ハーブ、スパイスなどを漬け込み
オリジナルの風味をつける技法がインフュージョンです。
ウイスキー熟成樽に使われる木材、ミズナラ製のWood CHIPSをお好みのドリンクに漬け込むことで、
あなただけの特別なインフュージョンを楽しめます。
TRADITION
BEHIND THE PRODUCT
SCENE
ホームパーティーや家呑みに
定番のお酒やドリンクにWood CHIPSでアレンジを。
どんな飲み物に合うかを友人や家族と一緒に試してみ
たり、Wood CHIPSを浸した酒でオリジナルカクテル
づくりなどに。大事な人とのひとときを彩ります。
お世話になった方や家族へのギフトに
定年退職を迎えた上司やお付き合いの続く恩師へのギフト、父の日や母の日などのプレゼントに。
「自分好みのドリンクに追熟する体験」を、かけがえのない人に贈ってみてはいかがでしょうか。
COMMENT
日本酒を楽しむ手段が増えました。
私は日頃から全国各地の酒蔵を訪れ、世界中の愛飲家の方にご紹介させていただいております。そんななか、「自分好みの日本酒を自身の手元で追熟させ、新たな風味を纏わせる」という贅沢が手軽に体感できるWood CHIPS-Mizunaraに大変興味を持ちました。
希少価値の高い北海道産ミズナラのウッドチップで追熟された日本酒は漬けるほどに風味が強くなり、渋みが出てきた頃には味わいを引き締める輪郭として良いアクセントを生み出してくれます。日本酒をはじめ、様々なお酒の楽しみ方の選択肢としてぜひ手元に置いておきたいアイテムです。
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